Journaliste, autrice et podcasteuse, Nora Bouazzouni décline à toutes les sauces sa passion pour la bouffe. Elle sort un nouveau livre, Steaksisme, en finir avec le mythe de la végé et du viandard, qui mêle marketing alimentaire, stéréotypes de genre et allusions sexuelles. Rencontre.
Causette : Votre nouveau livre, en quelques mots ?
Nora Bouazzouni : Ça s’appelle Steaksisme, en finir avec le mythe de la végé et du viandard, pour continuer avec les jeux de mots, comme dans mon livre précédent [Faiminisme. Quand le sexisme passe à table, éd. Nouriturfu, ndlr]. Je dresse un parallèle entre l’alimentation et l’oppression des femmes, et j’explore la construction d’un goût genré, notamment à travers le marketing. Pour résumer, les études de consommation montrent que les femmes mangent plus de yaourts et de chocolat que les hommes, qui, eux, consomment plus de sodas et de charcuterie. La[…]
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