Réduire de 50 % la consom­ma­tion de viande en France per­met­trait d’atteindre les objec­tifs cli­ma­tiques, selon une étude

Réduire de moi­tié la consom­ma­tion actuelle de viande en France, pour tom­ber à 450 grammes maxi­mum par semaine, per­met­trait d’atteindre les objec­tifs cli­ma­tiques fixés pour le pays, affirme une nou­velle étude du réseau Action Climat et de la Société fran­çaise de nutrition.

Manger moi­tié moins de viande per­met­trait d’atteindre les objec­tifs cli­ma­tiques en France. C’est le constat de l’étude du réseau Action Climat et de la Société fran­çaise de nutri­tion, publiée ce mar­di 20 février. L’alimentation repré­sente 22% de l’empreinte car­bone de la France,[…]